Trigo, que alimento Rico em proteínas

Neste artigo falaremos do trigo, que é um elimento rico em proteínas, ajuda a ter uma alimentação saudável e ganhar diversos nutrientes que o corpo necessita, além de estar classificado como um das opções mais saudáveis de alimento.

O trigo é fundamental na dieta saudável. Mas saiba que pães, massas, biscoitos e outros derivados de trigo são grandes aliados de quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Afasta o risco de alguns tumores e fornece muito mais nutrientes que o famoso amido.A chave é saber consumir os alimentos à base de trigo nas horas certas e com os acompanhamentos adequados. E isso está no livro Trigo na Dieta Saudável, escrito a quatro mãos por dois renomados médicos brasileiros, Dr. Marcello Delano Bronstein,endocrinologista, e Dr. Mauro Fisberg, nutrólogo e pediatra. A dupla esclarece, com um texto leve e cheio de informações, as principais dúvidas sobre o assunto, sempre com dados científicos.Os médicos desmistificam, por exemplo, a imagens de vilão dos carboidratosexplicando que, entre outras coisas, esses nutrientes ajudam a preservar as proteínas do nosso corpo.

Os nutrientes individuais em alimentos de grãos integrais - fibra, antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas e minerais - oferecem benefícios importantes à saúde. Quando trabalham juntos no alimento integral, entretanto, interagem de maneira eficiente, ajudando a proteger sua saúde. Por exemplo, uma dieta rica em alimentos integrais está associada ao baixo risco de diversas doenças crônicas, incluindo doenças do coração, câncer, diabetes e problemas gastrintestinais. Também pode exercer um papel importante no tratamento de algumas dessas doenças.